BUSINESS

事業内容

“おにぎり”を起点に、日本文化を原点進化させる。日本食を「伝統文化」ではなく「進化し続けるカルチャー」として再定義する。寿司・ラーメンに続く次の日本食カルチャーを常に新しく、ポップに表現し続ける基盤をつくる。

BRAND 01

ONI&Co.

おにぎり・お弁当専門店

青森県産特別米「梵珠米」を使ったおにぎり専門店。伝統を尊びながら新しい味と体験を創り出し、“鬼うま”を世界のスタンダードへ。東京・初台の1号店「Tokyo Lab.」、東京駅「グランスタ東京店」を展開しています。

PLATFORM

世界に通じる日本食ポップカルチャーのプラットフォーマーになる。日本食を「伝統文化」ではなく「進化し続けるカルチャー」として捉え直し、常に新しく、ポップに表現し続ける基盤をつくっていきます。